Картофельные котлеты с брынзой.
250 гр. картофеля, 100 гр. брынзы, 2 яйца, 20 гр. риса, мука, перец, растительное масло, зелень петрушки (на 2 порции).
Картофель сварить в мундире, остудить, натереть на терке. Рис отварить не до полной готовности и смешать с картофелем, добавить натертую брынзу, яйца, перец и мелко нарезанную зелень петрушки и осторожно перемешать. Из полученной массы сформировать котлеты, обвалять в муке и обжаривать на растительном масле.
Дата публикации: 03.02.2008
Прочитано: 2180 раз |
