Омлет с помидорами.
2—3 яйца, 1—2 помидора, 1 зубчик чеснока или 1 щепотка черного молотого перца, 2—3 ст. ложки тертого сыра, 1 ч. ложка сливочного масла, зелень петрушки, соль.
Нарезать кубиками помидоры, положить на сито и дать соку стечь. Затем удалить семена. Взбить яйца, прибавить мелко нарезанную дольку чеснока (пр желанию, ее можно пропустить через чесноковыжималку) или немного черного перца и помидоры.
Смесь вылить на горячую сковороду со сливочным маслом. Готовый омлет сложить вдвое и посыпать мелко нарезанной петрушкой и натертым сыром.
Дата публикации: 03.02.2008
Прочитано: 2159 раз |
