Яичница с отварным картофелем
4 яйца, 4 отварных картофеля, 1-2 ст. ложки сливочного или растительного масла, соль.
Отваренный заранее холодный картофель нарезать кружочками и обжарить с одной стороны в сливочном или растительном масле. Затем кусочки картофеля перевернуть, залить взбитыми с солью яйцами, накрыть сковородку крышкой и жарить яичницу до готовности. Горячую яичницу можно посыпать тертым сыром или мелко нарезанной зеленью петрушки.
Дата публикации: 22.06.2009
Прочитано: 2024 раз |
