Каша рисовая с черносливом
200 гр риса или пшенной крупы, 700 гр воды, 150 гр чернослива, 10-20 гр сахара, 40-50 гр растительного масла, соль по вкусу.
Чернослив хорошо промыть, залить холодной водой и кипятить в течение 5-10 минут. Затем оставить в отваре на 2-3 часа для набухания. Отвар слить в кастрюлю, добавить воду, сахар, соль, довести до кипения и всыпать перебранный и промытый рис. Варить, помешивая, до готовности. В конце добавить очищенное растительное масло.
При подаче сверху на кашу положить чернослив.
Эту кашу можно варить также из пшенной и пшеничной крупы.
Дата публикации: 26.06.2009
Прочитано: 1864 раз |
