Буцики
2 стакана муки, 1 стакан молока, 4 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, 0,5 ч. ложки соды, соль.
Из муки, яиц, молока, соды замесить пресное тесто (как для вареников), раскатать его в пласт толщиной 2—3 мм, нарезать небольшими квадратиками и два противоположных угла квадратика соединить. Варить буцики в подсоленной воде 15—20 минут, откинуть на дуршлаг, затем слегка поджарить на сливочном масле.
Подать с медом и сметаной.
Дата публикации: 05.08.2009
Прочитано: 1981 раз |
