Оладьи из картофеля и творога
600 гр картофеля, 150 гр творога, 1,5 яйца, 60 гр свиного жира, 1,5 чайн. ложки сливочного масла, соль.
Для соуса: 150 гр творога, 150 гр сметаны, соль.
Сырой картофель натереть на мелкой терке, отжать часть сока, добавить протертый творог, яйцо, соль. Обжарить оладьи с 2 сторон. При подаче полить сливочным маслом.
Отдельно подать соус: в протертый творог добавить сметану, соль.
Дата публикации: 27.08.2009
Прочитано: 1986 раз |
