Сырно-яичный соус
100 г тертого сыра, 1 яйцо, 400 г сливок, черный молотый перец и соль по вкусу.
Взбить сливки с яйцом на водяной бане, добавить перец и соль по вкусу. Очень важно не доводить смесь до кипения. Постоянно помешивая, всыпать тертый сыр, все тщательно перемешать и снять с огня.
Дата публикации: 08.04.2010
Прочитано: 2784 раз |
