| © Copyright |
|---|
| 2008-2019 coollady женский сайт |
|
Грибы в сметане.
1 кг белых грибов или шампиньонов, 3 ст. ложки растительного масла, 1 стакан сметаны, 2 ст. ложки тертого сыра, 2 ст. ложки муки, соль.
Дата публикации: 16.03.2008
Прочитано: 2011 раз
Фондю по-швейцарски.
600 г тертого швейцарского сыра, 1—2 зубчика чеснока, 1/2 стакана белого вина, 1,5 ч. ложки крахмала, 2 маленьких рюмки вишневой наливки, 5—6 ломтиков белого хлеба, черный молотый перец, мускатный орех по вкусу.
Дата публикации: 16.03.2008
Прочитано: 1971 раз
Шарики сырные жареные.
3 ст. ложки тертого сыра, 1 батон, 1 стакан молока или сливок, 3 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, мука, соль.
Дата публикации: 16.03.2008
Прочитано: 1924 раз
Маринованная дичь.
10 тушек перепелов, 100 г сливочного масла.
для маринада: 1/3 стакана воды, 1 стакан уксуса, 1 стакан красного столового вина, 1 луковица, 100 г сахара, 1-2 лавровых листа, 5 горошин душистого перца, соль.
для украшения: листья салата, красная капуста.
Дата публикации: 16.03.2008
Прочитано: 2044 раз
Ростбиф с тыквенными семечками.
200 г ростбифа (или мягкой вареной ветчины), нарезанного тонкими ломтиками, 3 молодые луковицы, 4 редиса, 1 ст. ложка винного уксуса, соль, белый молотый перец, 1 ст. ложка тыквенных семечек, по 1 ст. ложке тыквенного и подсолнечного масла.
Дата публикации: 16.03.2008
Прочитано: 2027 раз
Пряные шампиньоны.
400 г шампиньонов, 3 моркови, 1 луковица-шалот, 1 зубчик чеснока, 2 стручка жгучего перца, 2 веточки укропа, 3 стебля кочанного сельдерея, 10 ст. ложек винного уксуса, 1 ст. ложка зерен горчицы, 4 лавровых листа, сахар, соль, черный молотый перец.
Дата публикации: 16.03.2008
Прочитано: 1990 раз
Маринованные овощи.
4 артишока, 4 небольших помидора, 10 ст. ложек растительного масла, 8 небольших луковиц-шалот, 1 красный и 1 зеленый сладкий перец, 1 зубчик чеснока, 1 небольшой плод цуккини, 2 лавровых листа, 100 г виноградного уксуса, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка соли, листики сушеного тимьяна.
Дата публикации: 16.03.2008
Прочитано: 1941 раз
Закуска из сельдерея с сыром.
8 корней сельдерея, 1 авокадо, 200 г сыра, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 ст. ложка коньяка, белый молотый перец, соль.
Дата публикации: 16.03.2008
Прочитано: 2088 раз
Баклажаны в остром маринаде.
600г баклажанов, 1 лимон, 1 стручок красного перца чили, 1 пучок петрушки, 3 зубчика чеснока, 10 ст. ложек оливкового масла, белый молотый перец, соль по вкусу.
Дата публикации: 16.03.2008
Прочитано: 1885 раз
Сибирский холодец.
1 кг свиных или телячьих ног, 300 г голени телятины, 1 луковица, 3 моркови, 2 стебля сельдерея, 2 зубчика чеснока, 80 мл уксуса, 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки, 3 лавровых листа, 5 горошин душистого перца, лимон. соль по вкусу.
Дата публикации: 16.03.2008
Прочитано: 2117 раз |
|
|
|
