| © Copyright |
|---|
| 2008-2019 coollady женский сайт |
|
Вареники с картофелем
Для теста: 2,5 стакана муки, 1 стакан воды, 1 яйцо, 1/2 чайн. ложки соли.
Для начинки: 5 картофелин, 1 луковица, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 ст. ложки растительного масла, зелень укропа или петрушки, соль, черный молотый перец.
Дата публикации: 27.08.2009
Прочитано: 1935 раз
Оладьи из картофеля и творога
600 гр картофеля, 150 гр творога, 1,5 яйца, 60 гр свиного жира, 1,5 чайн. ложки сливочного масла, соль.
Для соуса: 150 гр творога, 150 гр сметаны, соль.
Дата публикации: 27.08.2009
Прочитано: 1986 раз
Яичная запеканка с ветчиной
6 яиц, сваренных вкрутую, 150 г ветчины без жира, 200 г сыра, 100 г сливочного масла, 2 ст. ложки муки, 250 мл молока, 0,5 стакана сливок, 0,5 ч. ложки соли, белый молотый перец, молотый мускатный орех, порошок чеснока, масло (для смазывания формы).
Дата публикации: 07.08.2009
Прочитано: 1962 раз
Запеканка из рубленой говядины с картофелем
750 г рубленой говядины, 1 кг картофеля, 1 луковица, 1 ст. ложка томата-пюре, 100 г сливочного масла, 1,5 стакана молока, 2—3 яйца, зелень петрушки, черный молотый перец, соль.
Дата публикации: 07.08.2009
Прочитано: 1974 раз
Гуляш из мяса косули
На 1—1,2 кг мяса с лопатки и зачисток с шейной части или окорока — 100 г сливочного масла или маргарина, 100 г шпика, 2 луковицы, 2 ягоды можжевельника, 2 чайные ложки жгучего и молотого красного перца, по 1/4 чайной ложки черного молотого перца и растолченного тмина, 1/4—1 /3 л говяжьего бульона, 1 ст. ложка муки.
Дата публикации: 07.08.2009
Прочитано: 2924 раз
Судак, панированный в муке
150 г рыбы, 0,5 ст. ложки муки, 50 г соуса, огурец, 3 помидора, ломтик лимона, перец.
Дата публикации: 05.08.2009
Прочитано: 1996 раз
Сало вареное
Куски сала со шкуркой (еще лучше с прослойкой мяса) помещают в эмалированную кастрюлю так, чтобы сало по объему занимало треть или половину посуды. Обильно пересыпают солью и оставляют под гнетом на сутки при комнатной температуре. Затем сало заливают водой, добавляют перец горошком, лавровый лист, а также промытую луковую шелуху.
Дата публикации: 05.08.2009
Прочитано: 2001 раз
Лежба
1 курица средней величины, 3 луковицы, 0,5 стакана муки, 150 г жира, 3—4 зубчика чеснока, 2 стакана пшена, лавровый лист, соль, перец.
Дата публикации: 05.08.2009
Прочитано: 2136 раз
Мнишки
2 стакана муки, 2 яйца, 120 г творога, 3 картофелины, 1 стакан молока, соль.
Дата публикации: 05.08.2009
Прочитано: 2036 раз
Запеканка картофельная с сыром
1 кг картофеля, 150 г сыра, 2 яйца, 1,5 ложки пшеничной муки, 3 ст. ложки сливочного масла, по 1 ложке сахара и молотых сухарей, полстакана сметаны, соль.
Дата публикации: 05.08.2009
Прочитано: 1868 раз |
|
|
|
